Zo moet je chocolade bewaren
Voor onverwacht bezoek of gewoon lekker voor jezelf: chocolade is zo’n product wat je altijd graag in huis hebt. Maar hoe lang kan je chocolade bewaren? En op welke manier doe je dat best? Dat lees je in dit artikel.
Licht, lucht en vreemde geuren: nefast voor chocolade
Om chocolade te bewaren is het belangrijk hem weg te houden van licht en lucht. Deze kunnen namelijk leiden tot oxidatie, wat betekent dat het vet in de chocolade wordt afgebroken. Dit kan smaakveranderingen en zelfs een nare geur veroorzaken.
Naast licht en lucht is chocolade ook gevoelig aan geuren. Muffe of sterke geurtjes, zoals kaas of vis, kunnen zelfs door de chocolade worden opgenomen en zo de smaak aantasten. Daarom moet je chocolade altijd bewaren in een afgesloten ruimte.
De eerste beet van onze pralines is voor jou
Ovidias streeft continu naar kwaliteit. Daarom besteden we enorm veel aandacht aan de verpakking van onze chocolade. Elke praline wordt apart verpakt in een freshpack en het blik zorgt voor een extra veilige cocon. Zo kan je de chocolade bewaren zonder dat deze rechtstreeks in aanraking komt met licht, lucht of sterke geuren en ben jij de eerste die de praline aanraakt.
Daarnaast raden we aan om onze pralines te bewaren in de koelkast, tussen 0 en 7°C. Op die manier blijft hun heerlijke smaak perfect behouden.
Bestel nu jouw favoriete pralines online en geniet van de romige, intense smaak van echte Belgische chocolade.
