Chocolat au lait : parfait pour de nombreuses combinaisons de saveur
De toutes les sortes de chocolat, le chocolat au lait est sans doute le plus populaire. En effet, ce chocolat est sucré, mais pas autant que le chocolat blanc. Et bien qu'avec le chocolat au lait vous retrouvez le bon goût du chocolat, son arôme n'est pas aussi prononcé qu'avec le chocolat noir. Le chocolat au lait correspond donc à un juste milieu, idéal pour nos pralines belges.
Comment fabrique-t-on le chocolat au lait ?
La base du chocolat au lait est la même que celle du chocolat noir, à savoir de la pâte de cacao mélangée au beurre de cacao et au sucre. À ce mélange, on ajoute du lait sous forme de lait condensé ou de lait en poudre. Ceci explique pourquoi le goût du chocolat au lait est plus doux que celui de sa variante noire.
Vous voulez en savoir plus sur la façon dont le chocolat est fabriqué ? Alors, pensez à lire notre article sur le processus de fabrication du chocolat.
Chocolats belges au lait
Le chocolat au lait est onctueux et léger, et peut donc se retrouver dans de nombreuses recettes. Son caractère doux se prête parfaitement à toutes sortes de combinaisons de saveurs, ce que nous affectionnons particulièrement chez https://www.ovidias.com/fr-be/nouvelles-production-du-chocolat.
Notre gamme comprend des pralines au lait combinées avec, entre autres, du praliné tendre, des noix brésiliennes, un cœur aux fruits tels que la banane et la framboise, des morceaux de spéculoos, du caramel, de la mousse au chocolat ... Bref, un large éventail de pralines belges pour tous les amateurs !
Savourez de délicieuses pralines au chocolat au lait
Les pralines Ovidias contiennent tous des fourrages faits maison qui offrent une expérience gustative unique, avec des arômes principalement naturels.
En guise d'en-cas, avec une tasse de café ou de thé, ou comme friandise le soir : nos pralines au lait conviennent à tout moment de la journée. Faites-en l'expérience vous-même et commandez vos chocolats facilement en ligne dans notre boutique en ligne. Profitez de la livraison gratuite à partir de 35 € d’achat.
Découvrez tous nos pralines au lait
