Pourquoi vous devriez garder les pralines Ovidias au frais
Naturellement, vous désirez profiter le plus longtemps possible de votre ballotin ou canette rempli(e) de délicieuses pralines Ovidias. C'est pourquoi nous recommandons de conserver certaines pralines au réfrigérateur, entre 0 et 7°C. Mais pourquoi ? Nous vous racontons tout.
Faut-il conserver toutes les pralines au frigo ?
Cela ne fait jamais de mal de garder vos pralines au frais. Mais c'est surtout vrai pour nos Manons et nos pralines à la ganache, qui sont préparées avec du beurre et de la crème fraîche, sans ajout de conservateurs. Vous ne trouverez donc jamais de numéros E dans nos liste d’ingrédients. Malheureusement, si vous conservez ces pralines en dehors du réfrigérateur, elles ne seront plus bonnes après 2 semaines. Ce serait vraiment dommage !
Une conservation plus longue pour éviter le gaspillage
Heureusement, en gardant nos Manons et pralines à la ganache au réfrigérateur, elles se conserveront beaucoup plus longtemps - jusqu'à 3 mois. Vous pouvez donc déguster vos pralines Ovidias préférées en toute tranquillité, ou en garder une boîte pour un visiteur inattendu. De plus, cette durée de conservation plus longue évite le gaspillage alimentaire.
Conseil : Vous souhaitez profiter pleinement du goût unique de nos pralines ? Sortez-les du frigo une demi-heure avant de les consommer afin qu'elles soient à température ambiante. Elles seront encore meilleures.
Plus de conseils pour conserver votre chocolat
En stockant nos pralines au réfrigérateur, elles se conserveront jusqu'à 3 mois. Découvrez nos autres astuces pour conserver la qualité et prolonger la durée de vie de vos pralines. Consultez notre article "Comment conserver votre chocolat".
