Du chocolat pour une meilleure mémoire, c’est possible !
Dans l’une de nos précédentes actualités, vous avez pu lire que le chocolat noir est sain pour le coeur. A présent, les scientifiques américains concluent que le chocolat peut également aider les pertes de mémoire. Ils ont effectué une petite étude dont les résultats ont été publiés dans la revue Nature Neuroscience.
Le secret ? L’antioxydant flavonol .
La substance flavonol semble être le secret du chocolat pour une meilleure mémoire. Cet antioxydant réduirait la perte de mémoire liée au vieillissement. C’est la conclusion à laquelle les chercheurs en sont arrivés après une étude portant sur des adultes en bonne santé (âgés de 50 et 69 ans) qui ont bu chaque jour durant 3 mois un mélange riche en antioxydants. Un autre groupe a quant à lui reçu une autre boisson contenant moins de flavanol.
Le premier groupe, qui a ingéré plus d’antioxydants, a marqué 25% de points en plus sur un test de mémoire que le groupe adverse. Dr Scott A. Klein, à la fois neurologue et chercheur à la Columbia University Medical Center, a conclu que leur mémoire fonctionnait à nouveau comme les personnes de 10 à 20 ans plus jeunes.
Le chocolat, bon pour la mémoire: petite nuance .
Les participants à cette expérience ont reçu chaque jour une dose considérable d’antioxydants à boire. Pour en arriver à cette dose quotidienne, il vous faudrait manger une quantité importante de chocolat. Votre mémoire ne sera donc pas améliorée immédiatement en consommant les chocolats Ovidias… Mais ils sont bien sûr délicieux. ;-)
