Muffins mit Pralinen von Ovidias: das Beste beider Welten
Mit einer süßen Köstlichkeit schmeckt die Tasse Kaffee oder Tee doch gleich doppelt so gut! Hmm… Aber wer die Wahl hat, hat die Qual: Vielleicht ein Muffin oder doch lieber eine Praline? Das ist doch ganz einfach: Probier doch mal dieses Rezept für Muffins mit Pralinen von Ovidias. Immer gut als himmlische Verführung zwischendurch oder als süßes Frühstück oder nach dem Abendessen. Besonders praktisch: In nur einer halben Stunde sind diese Muffins schon fertig. Man muss also kein Sternekoch oder Konditor sein!
Zutaten
- 150 g Butter
- 100 g feiner Kristallzucker
- 2 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 12 Pralinen von Ovidias nach Wahl
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C (Heißluft) bzw. 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Butter und Zucker zur cremigen Masse ohne sichtbare Zuckerkristalle schlagen.
- Eier getrennt verrühren und anschließend mit der Sahne zur Butter-Zucker-Masse geben.
- Backpulver mit Mehl vermischen und zum Teig geben. Den Teig nun gut verrühren.
- Nun eine Muffinform mit Papierförmchen für Muffins auslegen. Vom Einfetten statt Papierförmchen raten wir ab, da die Muffins durch das Gewicht der Pralinen sehr leicht in der Form kleben bleiben.
- In jedes Papierförmchen einen Löffel Teig geben und anschließend eine Praline leicht in den Teig drücken. Anschließend die Förmchen weiter mit Teig auffüllen.
- Jetzt die Muffins rund 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Fertig!
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